PARMESANO

Queso graso, de sabor fuerte, muy aromático y picante, que se obtiene con una maduración de 12 meses.
Formas de consumo:
Cortado: ideal para ser parte de una excelente tabla de quesos, acompañado de aceitunas, fiambres, encurtidos y vinos de buen cuerpo. Puede utilizarse como condimento de pizzas y ensaladas.
Rallado o molido: para gratinar o como ingrediente o condimento de comidas calientes, como pastas, guisos, sopas y salsas.